『シャングリ・ラ（Shangri-la)』とは、
ある小説に出てくる理想郷の名前。
ちょっとスペルをいじって、
「ハングリーのための理想郷を目指す」
と言う意味を込めてこの店の名前を付けました。
おなかがすいたらシャングリ・ラに行こう。
そう言ってもらえる店になるよう、
私たちは今後も努力と工夫を重ね、
皆さんをお腹いっぱいにすることを約束します。

　　　　　　　　　　　　　　2017年5月15日
　　　　　　　　　　　　　　Shungry-La